Varför är det viktigt att äta en näringsrik kost Hur viktigt är det med återhämtningsmål? Du kanske har hört att det är viktigt att äta en energibar, dricka en återhämtningsdryck eller något annat direkt efter ett pass? Det påstås att det är viktigt för att man ska kunna ta åt sig av träningen, det ska förbättra återhämtningen och för att minska muskelnedbrytning. 1 näringsrik mat barn 2 Att äta ett par matskedar nötter och frön om dagen, samt fisk och skaldjur 2–3 gånger i veckan, kan likt en kost baserad på mycket grönsaker och frukt minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Oavsett vad vi äter är det viktigt att äta varierat, eftersom olika livsmedel innehåller olika näringsämnen. 3 näringsrik mat för äldre 4 Enligt World Cancer Research Fund (WCRF), en organisation som utreder hur matvanor påverkar risken för cancer, är det viktigaste rådet att inte bli överviktig. För att undvika övervikt är det viktigt att äta en näringsrik kost utan onödiga kalorier från chips, godis och läsk samt att röra på dig i vardagen. 5 Bra näring efter sitt behov är det istället som gäller när man vill äta bra. – För vårt välmående är det viktigt att äta en varierad, balanserad och näringsrik kost i linje med sitt individuella energibehov. Näringsrik mat är till exempel grönsaker, frukt, fullkornsprodukter, nötter och baljväxter. 6 En hälsosam kost är generellt rik på fullkornsprodukter, grönsaker, frukt, bär, nötter och frön, fisk, baljväxter, vegetabiliska oljor samt innehåller mejeriprodukter av lägre fetthalt och en mindre mängd kött och fågel. Livsmedel man bör äta mindre av, eller undvika, är chark, rött kött, friterad mat, alkohol, raffinerade. 7 näringsrik mat recept 8 Vissa näringsämnen blir speciellt viktiga med åren. 9 › omraden-och-teman › aldre › naringsriktiga-maltider. 10 I regel gäller det att äta mat som är hälsosam, varierad och näringsrik mat vid cancer. Ät mer frukt, grönsaker, baljväxter och nötter. Prioritera fullkornsprodukter, magra mejeriprodukter och matfetter baserade på vegetabiliska oljor. Ät mer fisk, särskilt fet fisk som till exempel lax, makrill, sardiner och sill. 12