Förvara rött vin temperatur Generella temperaturer på vin: Rött vin – Lätta och mjuka: °C Rött vin – Kraftiga och robusta: °C Vitt vin – Lätta: °C Vitt vin – Friska och fruktiga: °C Vitt vin – Fylliga, smakrika och ekfatslagrade: °C Rosévin: °C. Mousserande vin: °C Lagrad champagne: °C. 1 lagra vin för kallt 2 Då var det 16–18 grader hemma, alltså en optimal temperatur för de flesta röda viner. I dag har vi en bit över 20 grader hemma, vilket ger en mer eller mindre annan vinupplevelse. Få vinkännare skulle servera ett vin vid exempelvis 24 grader. 3 förvara vin i rumstemperatur 4 Att förvara vin i rumstemperatur bör undvikas då det kan skada vinet och förkorta hållbarheten. lagra vin temperatur ska inte understiga 10 grader eller överstiga 35 grader men bör optimalt ligga mellan °C. 5 Vad är rätt temperatur för vin? Hos oss på får du snabbt svar på vad som är rätt temperatur för rött, vitt, rosé, mousserande och dessertvin. 6 Drycker bör helst förvaras mörkt och svalt i jämn temperatur. Idealiska förhållanden för viner är en temperatur på 10–15 grader året om och hög luftfuktighet. Om flaskan har naturkork ska vinet förvaras liggande. Vinflaskor med syntetisk kork eller skruvkork kan stå upprätt. 7 lagra vitt vin temperatur 8 Ett svalt och mörkt lager är bäst för förvaring av viner Vinflaskor kan också förvaras i rumstemperatur, förutsatt att lagret är mörkt och skakfritt och att temperaturen hålls jämn. 9 Temperaturen är optimal omkring °C. 10 Perfekt vin: Tips för att kyla rött & vitt vin; idealisk förvaringstemperatur, serveringstemperatur och drickstemperatur. 11 Här några tumregler för rätta temperaturer: Mousserande vin: 8–12 grader. Halvtorra eller söta sorter 6–8 grader. Sött och halvtorrt vitt vin: Kylskåpskallt, det vill säga 5–10 grader. Torrt vitt vin: 10–14 grader. Alltför låg temperatur tillåter inte vinets dofter att blomma. 12