Hur gör man marsipan av mandelmassa Marsipan: Koka upp vatten och smör. Vispa i mjölet och sjud smeten tills den blir som en deg och börjar släppa från bottnen. Riv mandelmassan grovt. Låt degen svalna helt och arbeta in mandelmassa och florsocker. Skapa anteckning. 1 marsipan mandelmassa 2 Marsipan är en viktig ingrediens i flera kända bakverk och rolig att färga och forma figurer av till jul och påsk. Många köper färdig marsipan, men med detta grundrecept är det inte alls svårt att göra den själv. 3 marsipan recept mandelmjöl 4 Du blandar mandelmassa och florsocker med en kall smet av mattfett, mjöl och vatten tills du får en jämn marsipandeg. Färga marsipanen i önskad färg och låt fantasin flöda! Gilla Ingredienser g 25 g smör eller margarin 1 dl vatten 1 dl vetemjöl g mandelmassa 4 dl florsocker några droppar bittermandelshushållsarom. 5 Skillnaden mellan mandelmassa och marsipan är att marsipanen är sötare. Använd vår mandelmassa när du vill göra egen marsipan eller som ingrediens i bakning. Alla bilder är tagna av Anna Winér. Bra produkter att ha hemma när du gör egen mandelmassa: Riktig bittermandel - Hitta den här >>> Kavelmatta - Se vårt utbud här >>>. 6 1 äggvita 1,5 msk kallt vatten 3,5 dl Florsocker karamellfärg Gör så här 1 1 portion ger cirka – g marsipan. Skålla och skala sötmandeln. Låt den torka helt på hushållspapper, helst över natten. 2 Kör mandlarna i en matberedare. Häll i sockret och mixa till ett fint pulver. 7 gammaldags marsipan recept 8 Sikta florsockret och värm. 9 Blanda ihop florsocker. 10