Hur länge klarar sig lagad mat i kylen

Om maten du lagat är mycket varm, vänta tills den svalnat lite innan du ställer in den i kylen. Hur länge håller sig tillagad mat i kylen? Inte alla livsmedel kräver speciell kylning; till exempel pickles, torkade livsmedel, mat med få näringsämnen och livsmedel med mycket salt. De livsmedel som kräver kylning är följande: Ägg; Ost. 1 hur länge håller lasagne i kylen 2 I kylskåp håller tillagad mat ofta flera dagar, ibland upp till ungefär en vecka. Det är främst temperaturen i kylskåpet som avgör hur länge maten håller och en lämplig kylskåpstemperatur är 4 °C. Vid 4°C håller sig maten fräsch ungefär dubbelt så länge som vid 8 °C. I frysen ( °C eller lägre) är hållbarheten mycket. 3 hur länge håller grillat kött i kylen 4 Har du stora mängder varm mat kan du kyla den utomhus, eller i vattenbad, innan du stoppar resterna i kylen. Minimera tiden som maten står framme i rumstemperatur. Är temperaturen mellan 4 och 60 grader förökar sig bakterierna snabbt. Ju varmare rummet är, desto kortare tid klarar maten sig. 5 I kylen blir mjukt bröd snabbt smuligt och torrt. Det går förstås också bra att frysa in mjukt bröd. Om man inte är storkonsument av bröd kan man skiva brödet innan det stoppas i frysen. Då går det lätt att ta ut de skivor som behövs efter hand.Hårt bröd är torrt och ska förvaras torrt. Då håller det nästan hur länge som helst. 6 Lagad mat som snabbt kyls ner håller 5 dagar i kylskåp med en temp. på + 3 - + 4 grader. Ärtor och spenat kan man inte spara! Ägg som gått ur datum kan man använda någon vecka till, liksom ost, smör, margarin. Mjölk även så flera dagar efter utgångsdatum. Det bästa är lukta och smaka! «‹. 7 hur länge håller tillagad fisk i kylen 8 Tillagad mat håller flera dagar. 9 Expertens tips på hur du bäst förvarar matrester, hur de ska hanteras och värmas upp samt hur länge olika livsmedel håller. 10 Det korta svaret är – länge! I rätt förvaringsförhållanden, vilka i potatisens fall är mörkt och i cirka 5 grader, kan den leva i kylen i upp till åtta månader. Dock kan fukten i ett kylskåp verka till den utsökta knölens nackdel och dra ned på hållbarheten något. 12